【和束の茶畑だより】2021/4/21：有機栽培プロジェクト2021
dmatchaはやぶきた、おくみどり、ごこうの三種の品種の有機栽培を2020年に始めました。
お茶は有機申請してから認定されるまで、3年かかります。
慣行栽培から有機栽培に変換する3年間で病害虫による被害で有機栽培を断念してしまう農家が多いのが現状です。
このプロジェクトはそんな困難な有機転用を応援して頂くプロジェクトです。
今回は、やぶきたの成長の様子をお届けします。
霜が茶の生育に与える影響もご説明します。
d:matcha Kyoto
