宇治茶の主産地、京都・和束町の煎茶をギフトで贈りませんか?
2020年4月末~5月上旬に収穫した新茶と、d:matchaオリジナル濃厚お茶スイーツの詰め合わせギフトです。
※賞味期限:常温にて製造日から60日(在庫状況によりお届け時に30日~60日程度の賞味期間となる場合がございます。)
※ギフトラッピング対応商品です。ラッピングをご希望のお客様は、商品選択で「ラッピング有り」をご選択ください。
※のしに名入れをご希望の場合は、ご注文時のカート備考欄またはinfo@dmatcha.com宛にのし種類・お名前等詳細をご記載ください。
和束町は、800年の歴史を誇る高級宇治煎茶の産地。
香り高い和束産・煎茶とお茶菓子がセットになった使いやすい詰め合わせセットです。
ちょっとした贈り物、お返しにぴったりのギフトです。
2020年5月上旬に収穫した新茶「やぶきた」と、バウムクーヘン(抹茶味&ほうじ茶味 各1個)、フィナンシェ(抹茶味&ほうじ茶味 各1個)を詰め合わせました。
和束町は、宇治地域の中でも特に、上級煎茶の産地として名高い場所です。
その良さは、和束町の土地独特の香気の良さ、栽培技術に裏打ちされたしっかりと旨味ののった深い味わいです。
和束町で手間を惜しまず丁寧に栽培した、上級宇治煎茶です。品種は煎茶の王道「やぶきた」、年の一番最初に収穫した新茶(一番茶)です。
※一番茶の煎茶「白栖のやぶきた」40g ×1袋を詰め合わせています。
しっとりふわふわのバウムの生地には、宇治茶の主産地、京都・和束産の抹茶とほうじ茶がふんだんに使用されています。
一口目から、お茶の味わいをしっかりと楽しんでいただける、重厚で贅沢な仕上がりとなっています。
※抹茶味とほうじ茶味を各1個、詰め合わせています。
フィナンシェはフランスの伝統的な焼き菓子で、焦がしバターの贅沢な香りと、アーモンドパウダーによるほろほろとした食感が特徴です。フィナンシェはみんなに愛される定番の焼き菓子ですが、お茶農家ならではの濃厚な味わいに仕立てています。d:matchaの大人気定番菓子のひとつです。
※抹茶味とほうじ茶味を各1個、詰め合わせています。
包装紙に包み、お送り致します。その他、のし紙対応などご希望ございましたら注文時にコメント欄にてお伝えください。
※のしに名入れをご希望の場合は、ご注文時のお届け先設定画面備考欄またはinfo@dmatcha.com宛にのし種類・お名前等詳細をご記載ください。
dmatchaでは、収量を求めず1芯2葉の柔らかくアミノ酸含有量が高い部分のみを収穫しています。
どの煎茶も収量は極めて少ないですが、その分高い品質を担保できるように細心の注意を払っています。
市場出荷を主に行っている一般的な農家では、このような収穫方法では収支が合わないため、実現しません。
ほぼ全量を自分たちでお客様に直接販売しているd:matchaならではの特徴です。
d:matchaでは煎茶は全量を自社工場で揉んでいます。
茶農家数軒が協力して、人繰りや管理を行う共同工場もありますが、揉み方を細かくカスタマイズすることが難しいため、自社で揉むことにしています。
非常に手間はかかりますが、それぞれの茶葉の個性を引き出すべく、丁寧に揉んでいます。
少量ずつ芽の状態を見極めながら加工することで、個性のあるお茶創りを目指しています。
******** | |
名称 |
煎茶・焼菓子の詰め合わせ |
内容 |
煎茶40g、お濃茶バウム×1個、ほうじ茶バウム×1個、お濃茶フィナンシェ×1個、ほうじ茶フィナンシェ×1個 |
特定原材料等 |
卵、小麦、乳成分、アーモンド、大豆 |
賞味期限 |
製造日から60日(在庫状況によりお届け時に30日~60日程度の賞味期間となる場合がございます。) |
配送方法 |
常温便 |
包装について |
※ギフトラッピング対応商品です。ラッピングをご希望のお客様は、商品選択で「ラッピング有り」をご選択ください。 |