【業務用／お得用】本格カフェ仕様・ラテ用抹茶　1kg - d:matcha Kyoto

D-matcha

856000

在庫上限40 商品番号GY25

業務用

【業務用／お得用】ラテ用・製菓用抹茶《1kg・砂糖無し》《京都宇治和束茶》

856000

おすすめ商品

茶の栽培からカフェ運営まで！
d:matchaが自信をもって
提供するラテ専用抹茶

★実際に店舗で提供しています★
実際にd:matcha Kyoto和束町本店で使っているラテ用抹茶です。

★ミルクの味わいに負けない抹茶のコク★
ミルクで淹れたときにおいしくなるように、抹茶数種類をブレンドして作った、こだわりのラテ煎茶ブレンド抹茶です。
おくみどりを中心に一番茶と二番茶（夏摘みのお茶）をブレンド。　
ミルクの強い風味に負けない抹茶の香りとコクを楽しんでいただけます。

★製菓用としてもおすすめ★
ラテ用だけでなく、製菓用（特に焼菓子用）としてもおすすめです。
焼いても抹茶の風味がしっかりと残ります。

大容量でお得な
業務用サイズ

1kg＝約220杯相当の抹茶ラテが作れます

カフェ運営をされている方や、おうちで抹茶ラテを心ゆくまで楽しみたい、という方向けの大容量サイズです。

※こちらの商品には砂糖は入っておりませんので、甘さ調整はお客様の手でお願いいたします。

＜抹茶ラテの作り方＞
1. ラテ用抹茶を約4.5g（小さじ約1杯）、マグカップに加えます。
※砂糖が必要な場合は、ここで加えてください

2.（熱湯少々）少量の熱湯を加え、粉が溶けるようによく混ぜます。

3.（牛乳180ml）ホットの場合は牛乳を入れた後にレンジなどで温めればOK。アイスであれば冷たい牛乳または氷を加えてよく混ぜます。

お茶情報
栽培メモ
おすすめの淹れ方

お茶プロフィール

品種は「おくみどり」「やぶきた」
「おくみどり」の抹茶は、被覆期間を十分にとることで、深い緑色に染まり易く、苦みと旨味のバランスがよいため、お菓子やラテなどの加工の用途にも使い易い品種です。　

収穫時期：1番茶と2番茶ブレンド
和束では年に3回収穫が可能。2番茶は太陽の光が強い時期に伸びることから、カテキン含有量が多く、苦みもしっかり感じることができる味わいです。旨味の強い1番茶とブレンドすることで、ミルクに負けない旨味と渋みの両方の味わいを楽しむことができます。

被覆：20日間以上　
※被覆とは収穫前に茶園を黒いシートで覆って遮光するという栽培法

栽培メモ
－畑担当よりひとことー

d:matcha Kyotoがカフェを営む京都・和束町は抹茶の一大産地。抹茶の生産量が多い京都の市町村の中でも一番の生産量を誇ります。

お茶農家の方もよく訪れるこのカフェで好評を頂いているのが抹茶ラテ。抹茶本来のうまさを残しつつ、苦みと渋みのバランスがとれた、抹茶好きの人にこそに愛される抹茶ラテを提供しています。

おすすめの淹れ方

1. ラテ用抹茶を約4.5g（小さじ約1杯）、マグカップに加えます。
※砂糖が必要な場合は、ここで加えてください

2.（熱湯少々）少量の熱湯を加え、粉が溶けるようによく混ぜます。

3.（牛乳180ml）ホットの場合は牛乳を入れた後にレンジなどで温めればOK。アイスであれば冷たい牛乳または氷を加えてよく混ぜます。

商品情報

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名称	緑茶
原材料	抹茶
内容量	1kg
特定原材料等	無し
賞味期限	直射日光を避け、冷暗所で保管してください。発送後6か月目安。
配送方法	常温便

メニュー

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提供するラテ専用抹茶

大容量でお得な
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