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★2022年4月25日収穫の獲れたての新茶です★
「おおいわせ」という早生品種で、瑞々しい香りが特徴です。
また、6日間被覆栽培を行った茶ですので、清々しさの中にも旨味があります。

＜内容量＞1袋30g入り

旬の味覚・新茶をいち早くお届けします！
・収穫日：2021年4月25日
・収穫地：和束町木屋地区
・栽培方法：被覆栽培（黒いシートで遮光して旨味を増す栽培技法）が６日間

※1袋30g入り、数量限定50袋のみの販売とさせていただきます。

煎茶品種「おおいわせ」は、静岡県「大井川」の早生(わせ)品種であることから名付けられました。芽吹くのが早いので新茶シーズンの始まりを告げるお茶でもあります。

＜味わいの特徴＞
ふわっと優しい爽やかな瑞々しい香りが特徴です。
新茶の良さは香りの良さ！新芽独特のフレッシュな香りをお楽しみください。

こちらの煎茶は、「被覆栽培」と呼ばれる遮光して旨味を増す栽培農法を行い育てられました。
6日間黒いシートで遮光し、その分旨味が強い仕上がりとなりました。
我々農家が俗に「ちょいかぶ（ちょっとかぶせたお茶）」と呼ぶお茶です。

実は、茶にはたくさんの品種が存在しています。
2019年時点で約120種もの品種が存在しています。栽培地域や用途に適した品種を農家は選び、栽培しています。

品種によって、味わいはさまざま。
この違いをご家庭でも気軽に楽しんでいただけるよう、d:matchaでは品種別シングルオリジン煎茶を販売しています。
非常に手間はかかりますが、少量多品種の品揃えで、お客様のニーズにきめ細かく応えていきたいと考えています。

商品情報

Name: 【2022年新茶1号】4月25日収穫・煎茶おおいわせ（和束町木屋地区・6日間被覆） ・30g袋入り
Brand: D-matcha
SKU: 2021Tea5
Price: 1500.0 JPY
Availability: InStock