一緒に頑張っていける仲間を探しています。

また、時代d:matcha は、和束茶をワインでいるブルゴーニュ地方のロマネ村などのように、世界最高品質の日本茶の産地としての地位にしていきたいと考えています。そのため、無農薬栽培での美味しいお茶や日本語だけでなく、英語での情報発信、外国人のインターンやツアーの受け入れを積極的に行っていま す。たくさんの国内外を問わず、世界中から日本茶の魅力やその深いストーリーを知りたいと いう想いから、d:matcha に訪れます。今まで、和束茶の先人達が築いてきた 800 年の茶栽培の歴史を未来に紡ぎ、高品質の緑茶産地としての地位を世界で確立していくためにや地域に合わせた柔軟な発送で、お茶の魅力をお届けするお菓子や商品開発など、新しい試みにも挑戦できることが魅力です。

d:matcha の特徴は"farm to table"
自ら、栽培を行い、時にはお茶、時にはそのお茶を活用した料理やお菓子、そしてツアーなどのサービス など、いろいろなカタチに変えて直接お客様にお届けすることにあります。 自分達が一生懸命作った商品に対するお客様の反応をダイレクトに感じ ることができるのは何よりもやりがいがあります。また、世界中のお客様の声を直接伺うことで、商品づくりにいち早く活かすことができ、他のプレ イヤーにはできない商品やサービス提供に繋げることができるのが強み です。理想だけでなく、実際にその理想をカタチにして世の中にお届けす ることができることが楽しいです。

d:matcha の拠点がある京都府和束町も、日本の地方や農業分野が 抱える少子高齢化に付随する多くの問題を抱えています。人口減少や、 生産者の平均年齢が 65 歳を超える現状、それに伴う耕作放棄地の増加 や空き家の問題など、これから日本が抱えていくであろう社会問題と向き 合っていくことが、この地で持続可能なビジネスを行う上で必要となってきます。
こうした問題解決に d:matcha は果敢に挑戦していきたいと考え ています。例えば、居住の問題では、京都府や和束町とも連携しながら、 アパートのような短期居住ができる場所の整備を行う事業を進めていま す。また、将来的には子育て世代が移住をしたくなるような特色ある教育 （自然環境や、国際色豊かな人材とのプロジェクト、お茶を中心とした日 本文化の教育）を提供する事業も行っていく予定です。

代表者の田中大貴を始めスタッフやメンバーが事業を進めていくうえで解決したい問題を他人事にせず、心の底から挑戦したい課題に立ち向かっていきたいと考 えています。