【Sen-cha】煎茶

「日本茶といえば、煎茶」
日本人が「お茶」と聞いた時に、真っ先にイメージするのはこの煎茶ではないでしょうか。日本で生産される茶葉の生産量のうち、そのほとんどである約8割が煎茶として加工されます。
その茶葉は、細くてまっすぐとした針のよう。お茶を淹れた水色は、一般的に緑がかった黄金色が特徴的です。お茶が本来持つ甘味・旨み・苦味・渋みをすべてその小さな茶葉の中に備えており、バランスのとれた味わいが、古くからずっと愛されてきた理由でしょう。煎茶は、淹れ方によっても味わいを変えることができる、楽しみ方が自由なお茶です。だからこそ、生活のシーンに寄り添った味わい方ができるのです。商品ページで、その楽しみ方を詳しく紹介していますので、ぜひご覧になってください。玉露や抹茶と違い、特別な道具がなくたって楽しむ方法がたくさんあります。煎茶から、お茶との新しいお付き合いを初めてみてはいかがでしょうか。
「日本茶といえば、煎茶」
煎茶は、お茶が本来持つ甘味・旨み・苦味・渋みをすべてその小さな茶葉の中に備えています。煎茶は、淹れ方によって味わいを変える事ができる自由なお茶。煎茶から、お茶との新しいお付き合いを初めてみてはいかがでしょうか。

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