お茶農家ならでは。4種のお茶尽くしのチーズケーキ(抹茶・ほうじ茶・煎茶・和紅茶)の食べ比べはいかがでしょうか。
最上級の宇治茶を惜しみなく使用。茶の味わいが主役となるチーズケーキです。
※ホールケーキでの販売です。カットは承っておりません。
※冷凍クール便でのお届け。賞味期限は冷凍保管で1カ月。
召し上がる前に約2時間ほど冷蔵解凍してください。解凍後は当日中にお召し上がりください。
選べて楽しい4種のチーズケーキ。
お茶スイーツと聞くと、王道の抹茶味を思い浮かべる方が多いのではないでしょうか。でも、他のお茶もスイーツとの相性は、実は非常に良いのです。
いろんなお茶をスイーツでも楽しんでいただきたいという思いから、定番の抹茶味に加えて、近年人気上昇中のほうじ茶味と、煎茶・和紅茶味を新たに開発しました。
まとめ購入で10%割引!ご家族・ご友人で食べ比べて楽しい4種セット
4種すべて購入すると、10%引きとなるお得なキャンペーンを実施中です。
どの味がお好みか、ご家族やご友人と一緒に食べ比べしてみてはいかがでしょうか。クリスマスパーティーや年末年始の集まり等にぴったりのケーキセットです。
※ホールケーキのみの販売となります。ケーキのカットは承っておりません。ご了承ください。
一番茶(新茶)の旨みがぎゅっと詰まった、濃厚な味
使用する茶葉はすべて一番茶(新茶)。一番茶とは、年の初めに収穫した新茶のことで、一年のうち、もっとも旨みを蓄えた柔らかくておいしい茶葉であり、高価な茶葉です。
また、 こちらのチーズケーキに使用する抹茶は、d:matchaの自社茶園の中でも特に抹茶栽培に適した畑から収穫したもののみを使用しており、色味も非常に鮮やかです。
一番茶ならではの濃厚な抹茶の旨み・コクと、クリームチーズの爽やかな酸味の相性の良さをお楽しみください。
深煎りほうじ茶の癒しの香りが楽しめるチーズケーキ
ほうじ茶の焙煎香はどこかほっとする癒しの香り。薫り高いほうじ茶の味わいとクリームチーズの滑らかなくちどけを楽しめる、ほうじ茶好きにはぜひ食べていただきたい一品です。
ほうじ茶へのこだわり
使用するほうじ茶は、香ばしさがより引き立つように、一度焙じた茶葉から不要な茎などを丁寧に省き、茶葉部分を選別した上で、自社でパウダーに加工しました。他社とは一味違う香り豊かな深煎りほうじ茶の味わいをお楽しみください。
宇治煎茶の名産地、京都・和束町の最上級煎茶を使用したお茶スイーツ
京都府和束町は日本で最高級の宇治煎茶を栽培する産地です。
一番茶の最高級の煎茶のみを贅沢に使用したチーズケーキです。
煎茶のすっきりとした味わい。レモンパウダーの酸味がアクセントに
煎茶のすっきりとした爽やかな後味に、上に振りかけるレモンパウダーの酸味が味わいのアクセントに。
食べやすく大人から子供まで楽しめます。
日本の茶葉で作った紅茶「和紅茶」
日本の茶葉で作った紅茶のことを和紅茶といいます。
茶葉を収穫後に発酵させて酸化させたものが紅茶、収穫後すぐに蒸すことで発酵(酸化)を止めて蒸しの工程に入ると煎茶等の日本茶となります。
同じ茶葉でも栽培・加工の方法によって様々な種類の茶を作ることができるのが、お茶のおもしろさのひとつです。
和紅茶は海外産の紅茶と比べると、渋みが少なくまろやかで独特の甘みがあるのが特徴。自家製和紅茶をたっぷりと使用した、他とは一味違うd:matchaならではのお茶スイーツをお楽しみください。
京都・和束町で自分たちで育てたこだわりの茶を使って菓子を作っています。
栽培から自分たちで行うことで、責任をもって美味しいお茶スイーツをお客様にお届けすることができます。
この菓子に使った茶はどの畑で、どのような栽培・施肥管理を行ったかまでご説明が可能です。
商品開発も自分たちで行っているため、時にはスイーツ開発に合わせて茶の栽培方法を検討することも。
茶農家だからできる商品開発を意識しています。
抹茶や煎茶は一番茶のみ使用。
一番茶は春先に芽吹く一年で一番旨味ののった上質な茶葉です。
通常は、茶道用や急須で淹れる用の上級茶を、惜しみなくたっぷりと使用することで、まさに「茶葉が主役」の味わいを実現しています。
従来の常識からは、「菓子に使うにはもったいない」と言われるほど高品質の茶葉をあえて使用して作り上げたお茶スイーツたち。
”お茶スイーツをきっかけに、上質な日本茶をもっと気軽に・身近に楽しんでいただきたい”というd:matchaの想いの表れです。
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名称 |
洋菓子 |
原材料 |
【抹茶チーズケーキ】 |
内容量 |
各1個 直径約15cmのホールケーキ |
特定原材料等 |
卵、乳、小麦、大豆、アーモンド |
賞味期限 |
冷凍保存で1カ月。召し上がる前に冷蔵解凍してください。解凍後はお早めにお召し上がりください。 |
配送方法 |
冷凍クール便 |
食べ方 |
仕上げ用茶葉・パウダーを同梱しています。召し上がる直前にケーキに振りかけてお楽しみください。 |