【秋冬限定】抹茶モンブラン＆ほうじ茶アップルシナモンティラミス食べ比べセット - d:matcha Kyoto

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【秋冬限定】抹茶モンブラン＆ほうじ茶アップルシナモンティラミス食べ比べセット

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おすすめ商品

本商品は12月1日放映の「めざましテレビ」で取り上げられました。
新味2種（抹茶モンブラン味・ほうじ茶アップルシナモン味）が入った秋冬限定ティラミスです（2020年10月28日発売）。
＜商品規格＞
(1)4個入り・・・抹茶モンブラン・ほうじ茶アップルシナモン・抹茶・ほうじ茶味　各1個
(2)8個入り・・・4個入り×2箱
※冷凍クール便でのお届け。
※賞味期限は冷凍保管で2週間。
召し上がる前に約30分ほど冷蔵解凍してください。解凍後は当日中にお召し上がりください。

秋冬限定の新商品

大人気宇治茶ティラミスシリーズに、秋冬にぴったりの新しい味わい、抹茶モンブラン味とほうじ茶アップルシナモン味が新登場。

茶の味わいを引き立てる食材の組み合わせを研究して実現した、秋冬限定ティラミスセットです。

(1)抹茶モンブラン味
おいしさの秘密その１

本栗ペーストと濃厚抹茶の織りなす贅沢な味わい

渋皮入りの本栗ペーストをたっぷりと使用。栗の風味に負けないよう、下段の抹茶クリームの層は、通常の抹茶ティラミスよりも更に抹茶濃度を濃くしてバランスを取っています。

(1)抹茶モンブラン味
おいしさの秘密その２

間に挟んだ生クリームがコクをアップ！

上段の栗ペーストと下段の抹茶クリームの層の間に生クリームを挟みました。栗ペーストの口どけを滑らかにしてくれるとともに、ティラミス全体のコクを増してくれます。

(2)ほうじ茶アップルシナモン
おいしさの秘密その１

3つの素材（ほうじ茶・アップル・シナモン）が織りなすバランスの良さ

下段はリンゴが入ったマスカルポーネクリーム、上段はほうじ茶クリーム、トップにはシナモンを振りかけました。
ほうじ茶の香ばしい香り、リンゴのフルーティーな甘酸っぱさ、シナモンのスパイシーさ、どの素材もちょうどよいバランスで互いを引き立ててています。

(2)ほうじ茶アップルシナモン
おいしさの秘密その２

リンゴのごろごろ食感が楽しい♪

マスカルポーネクリームにたっぷりとダイスカットしたアップルを混ぜ込みました。ごろっと入ったアップルのシャキシャキ食感・フルーティーな風味が楽しめます。

(3)抹茶味
定番にして王道の人気No.1

一番茶（新茶）のみ使用。濃厚な旨味とコク

こってりとしたコクのある旨味、抹茶ならではの香ばしい香りが特徴。定番人気No.1のティラミスです。
贅沢にも春に収穫した一番茶（新茶）を使用しているので、これだけたっぷり抹茶を使用しているのに、えぐみや臭みが感じられず、茶葉本来の旨味だけを楽しめるのです。

(4)ほうじ茶味
香ばしい焙煎香

女性を中心に人気。深煎りほうじ茶の香り高い味わい。

秋冬はほうじ茶の優しい香りが一層美味しく感じられる季節です。また、ほうじ茶味は女性を中心に人気上昇中。
深煎りの強い香りが楽しめます。

茶農家だから、茶葉にこだわる

お茶スイーツのこだわり
―お茶をもっと身近に、おいしく楽しく―

京都・和束産
自家栽培茶を使用
From Farm to Table!

京都・和束町で自分たちで育てたこだわりの茶を使って菓子を作っています。
栽培から自分たちで行うことで、責任をもって美味しいお茶スイーツをお客様にお届けすることができます。

この菓子に使った茶はどの畑で、どのような栽培・施肥管理を行ったかまでご説明が可能です。
商品開発も自分たちで行っているため、時にはスイーツ開発に合わせて茶の栽培方法を検討することも。
茶農家だからできる商品開発を意識しています。

「茶葉が主役のスイーツ」
上質な茶葉をたっぷりと。
一番茶のみ使用！

抹茶や煎茶は一番茶のみ使用。
一番茶は春先に芽吹く一年で一番旨味ののった上質な茶葉です。
通常は、茶道用や急須で淹れる用の上級茶を、惜しみなくたっぷりと使用することで、まさに「茶葉が主役」の味わいを実現しています。

従来の常識からは、「菓子に使うにはもったいない」と言われるほど高品質の茶葉をあえて使用して作り上げたお茶スイーツたち。
”お茶スイーツをきっかけに、上質な日本茶をもっと気軽に・身近に楽しんでいただきたい”というd:matchaの想いの表れです。

商品情報
（抹茶モンブラン・ほうじ茶アップルシナモンティラミス食べ比べセット）

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名称	生菓子
内容	(1)4個入り：抹茶モンブラン味×1個、ほうじ茶アップルシナモン味×1個、抹茶味×1個、ほうじ茶味×1個） (2)8個入り：4個入り×2箱 ※それぞれ直径77mm×高さ70mmのプラ容器入り
特定原材料等	卵、小麦、乳成分、ゼラチン
賞味期限	冷凍保存で2週間。召し上がる前に約30分ほど冷蔵解凍してください。解凍後は当日中にお召し上がりください。 ※お届け先がご不在で賞味期限内にお届けできない場合でも返品および御返金はできません。ギフト注文の場合、送り先がご在宅かどうか確認のうえ、ご注文いただくことをお勧めします。
配送方法	冷凍クール便

編集後記

撮影は茶畑で行いました。
撮影用にいが栗を拾いに行ったのですが、ほとんどは鹿や猪に食べられて中身が無くて愕然としました・・。私はしばらく大真面目に探していたのですが、周りのおじいちゃんやおばあちゃんは「そりゃ中身あるわけあらへんわ～」と大笑い。
たったひとつですが、なんとか食べられてない栗を見つけて、一安心（よかったぁ！）。無事撮影をしました。
（写真は畑の近くのおばあちゃん）

【秋冬限定】抹茶モンブラン＆ほうじ茶アップルシナモンティラミス食べ比べセット

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(1)抹茶モンブラン味おいしさの秘密その１

(1)抹茶モンブラン味おいしさの秘密その２

(2)ほうじ茶アップルシナモンおいしさの秘密その１

(2)ほうじ茶アップルシナモンおいしさの秘密その２

(3)抹茶味定番にして王道の人気No.1

(4)ほうじ茶味香ばしい焙煎香