★Shincha Tiramisu★ 濃厚茶葉の新茶ティラミス食べ比べセット(煎茶2種、ほうじ茶、ミックスベリー抹茶味)

価格: ¥2,000 (税込 ¥2,160) ¥3,900 (税込 ¥4,212)
数量: セット
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(1)1セット(4個)¥2,000(税込 ¥2,160)394セット
(2)2セット(4種×2個)¥3,900(税込 ¥4,212)72セット
(3)ティラミス(4個)+新茶(40g)¥2,900(税込 ¥3,132)29セット

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2020年5月収穫の新茶を使った煎茶ティラミスを含む4種のお茶ティラミスセットです。
こちらの商品は、5/29放送のめざましテレビに取り上げられました。

濃厚茶葉のティラミスセットに新たに煎茶味が登場!しかも2020年5月収穫の煎茶をたっぷりと使用し、新茶ならではの清々しい香りが楽しめます
煎茶味(新茶)、煎茶味(14日間被覆栽培)、ほうじ茶味、ミックスベリー抹茶味の計4種がセットになっています。商品規格は以下の通り。
(1)ティラミス1セット(4個)
(2)ティラミス2セット(4個×2)
(3)【新登場・新茶尽くしセット】ティラミス1セット(4個)+新茶1袋(40g入り)
<ティラミスをご注文のお客様>
只今テレビ放映の影響により注文が大変込み合っており、出荷にお時間をいただいております(約1週間~約2週間)。
到着指定日の指定は、2週間後以降で承っております。最短日をご希望の場合は、日付指定なしでご注文ください。
何卒ご理解のほどをよろしくお願いいたします。

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※なお、定番の抹茶味、ほうじ茶味、和紅茶レモン味、ミックスベリー抹茶味の4種ティラミスセットはこちらのページをご覧ください。
※こちらは冷凍クール便でのお届けとなります。消費期限は冷凍保管で2週間です。
召し上がる前に冷蔵解凍してください。約30~45分ほどで解凍されます。解凍後はすみやかにお召し上がりください。
送料無料

スイーツで楽しむ新茶!新たなお茶の楽しみ方の提案

季節の味覚、新茶の季節がやってきた!
5月は新茶のシーズンが到来です!
新茶の味わいをより多くのお客様に楽しんでいただきたい、普段お茶を飲まない方やスイーツ好きの方にも、新茶の清々しいフレッシュな香りをお届けしたい。
そんな思いで開発した、茶農家ならではのスイーツです。
新茶ティラミスと新茶がセットになった新茶尽くしのお得なセットを新設しました(2020/05/26)!
お菓子を入り口にして、お茶にも興味を持っていただけたら嬉しいです!

2020年5月1日収穫の新茶を使用した煎茶ティラミス

新茶ティラミスに使用したのは、5月1日収穫の「白栖地区のやぶきた」です。
新芽が非常に若い状態で、またごく上の部分だけを刈ったため、爽やかな渋みと滋味の両方が楽しめる良いお茶になりました!

新茶ティラミスを通じて、新茶ならではの香りの良さ、季節の味わいを楽しんでいただければと思います!
どんなお茶となったか、味わいや畑の情報詳細はこちらのお茶商品ページをご覧ください。

また、こちらの新茶とティラミスをセットで購入していただくことも可能です。
商品選択で「(3)ティラミス(4個)+新茶(40g)」の規格をお選びください。


また、収穫の様子を記録した動画もございます。ぜひご覧いただけると嬉しいです。

生菓子だからこそ味わえる、新茶の清々しい香り

焼菓子と異なり、ティラミスのような生菓子は特に、素材の風味と品質をダイレクトに楽しむことができます。
新茶の良さは何と言っても清涼感のあるフレッシュな香りです。
新茶の爽快な香りを楽しんでいただくために、D-matchaの数あるお茶スイーツの中で、「濃厚茶葉のティラミス」を新茶を使ったスイーツとして商品化することに決めました。
もちろんティラミスに使用する茶葉はすべて自家栽培茶です。
d:matchaのこだわり

見て楽しい、食べ比べて楽しい、4種のティラミスセット

こちらのセットは、新茶の煎茶味に加えて、14日間被覆栽培煎茶、ほうじ茶、ミックスベリー抹茶味の3種を加えた計4個セットです。
質の高い自家栽培茶を惜しみなく使用しているため、それぞれのティラミスの茶葉の色合いは非常に鮮やか。見た目にも楽しいティラミスセットです。
パーティー等での手土産や、ご褒美デザートとしてもぴったり。ご家族・ご友人で食べ比べすれば盛り上がること間違いなしです。

何層にも織り重なる奥深い味わい

ティラミスは、お茶クリームとマスカルポーネクリームの2層構造。最下層と中間層には茶葉の旨味を活かした抹茶蜜やほうじ茶蜜と自家製ビスキュイを重ねることで、味わいにアクセントを加えています。
また、仕上げにもたっぷりと煎茶、ほうじ茶などのパウダーを振りかけているため、それぞれの味わいがより鮮明になっています。
各層が重なり合って作り出す、均整の取れた味わいをお楽しみください。

茶葉が主役のティラミス4種

(1)新茶の煎茶ティラミス
色合いは淡い黄緑色。新茶の清々しい香りと渋みを楽しめる爽やかな味わいです
一番上の煎茶パウダーは少しビターな味わいをプラスして後味すっきり。クリームの甘さと絶妙な相性をお楽しみいただけます。

(2)煎茶ティラミス(14日間被覆栽培)
被覆栽培とは、収穫前に茶園を黒いシートで被覆し遮光することをいいます。
上級宇治煎茶、抹茶、玉露に用いられる伝統的な栽培技法で、被覆期間が長いほど渋みが少なく、アミノ酸含有量が多く旨味が強い茶となります。
こちらのティラミスは14日間と長めに被覆栽培を施した旨味の強い煎茶を使用しています。
(1)の新茶ティラミスは露地栽培(被覆無し)の煎茶を使用していますので、14日間被覆線茶との味わいの違いを食べ比べていただけます。
色合いも①の新茶ティラミスと比べるとより濃い黄緑色となります。
見比べて、食べ比べていただければ、日本茶の世界を一層面白く感じていただけると思います。

(3)ほうじ茶ティラミス・・・深煎りほうじ茶の焙煎香が口いっぱいに広がる、香り高い味わい。近年人気上昇中の味です。
(4)ミックスベリー抹茶ティラミス・・・一番茶のみ使用した抹茶クリームと、ベリーソースの甘酸っぱさの相性が抜群。

※定番の4種組み合わせ「抹茶味、ほうじ茶味、和紅茶レモン味、ミックスベリー抹茶味の4種のティラミスセット」はこちらのページで販売しております。関西テレビ「土曜はナニする!?」で取り上げていただいた商品はこちらですので、ご注意ください。

<お茶と菓子のペアリング提案~ティラミス編~>

商品情報(濃厚茶葉の新茶ティラミス食べ比べセット)

名称 生菓子
原材料 【煎茶味(新茶)】
卵、砂糖、乳等を主要原料とする食品(乳製品、植物油脂、その他)、生クリーム、煎茶、小麦粉、マスカルポーネチーズ、粉糖、ゼラチン

【煎茶味(14日間被覆栽培茶)】
卵、砂糖、乳等を主要原料とする食品(乳製品、植物油脂、その他)、生クリーム、煎茶、小麦粉、マスカルポーネチーズ、粉糖、ゼラチン 

【ほうじ茶味】
卵、砂糖、乳等を主要原料とする食品(乳製品、植物油脂、その他)、生クリーム、ほうじ茶、小麦粉、マスカルポーネチーズ、粉糖、レモンパウダー、ゼラチン

【ミックスベリー抹茶ティラミス】
卵、砂糖、乳等を主要原料とする食品(乳製品、植物油脂、その他)、生クリーム、ラズベリー、小麦粉、マスカルポーネチーズ、粉糖、抹茶、ラズベリーパウダー、ゼラチン

内容量 計4個 ※各1個(それぞれ直径77mm×高さ70mmのプラ容器入り)
特定原材料等 卵、乳、小麦
賞味期限 冷凍保存で2週間。召し上がる前に冷蔵解凍してください。解凍後は速やかにお召し上がりください。
※お届け先がご不在で賞味期限内にお届けできない場合でも返品および御返金はできません。ギフト注文の場合、送り先がご在宅かどうか確認のうえ、ご注文いただくことをお勧めします。
出荷について
<ティラミスをご注文のお客様>
只今テレビ放映の影響により注文が大変込み合っており、出荷にお時間をいただいております(約1週間~約2週間)。
到着指定日の指定は、2週間後以降で承っております。最短日をご希望の場合は、日付指定なしでご注文ください。
何卒ご理解のほどをよろしくお願いいたします。

配送方法 冷凍クール便
送料無料

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