【d:essert】Matcha cheese cake/抹茶チーズケーキ

価格: ¥1,500 (税込 ¥1,620)
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【抹茶チーズケーキのおいしさの秘密】


一番茶(新茶)の旨みがぎゅっと詰まった、濃厚な味
使用する茶葉はすべて一番茶(新茶)。一番茶とは、年の初めに収穫した新茶のこと。一年のうち、もっとも旨みを蓄えた柔らかくておいしい茶葉であり、高価な茶葉なのです。 一般的な抹茶を使用した菓子は、残念ながら一番茶が使用されるとは限りません。 しかし、d:matchaでは、自分たちで茶葉の栽培から行っているこそ、贅沢に一番茶を使用して、「茶葉の味がしっかり感じられるお菓子」を作り上げることができるのです。まさにお茶農家ならではの、「茶葉が主役」のケーキです。

■抹茶チーズケーキ:味わいの特徴

抹茶が主役。濃厚な抹茶のコクとクリームチーズの酸味
一番茶のみをたっぷりと使用した抹茶の濃厚な旨み・コクと、クリームチーズの爽やかな酸味の相性は抜群。一度食べると癖になるお味です。
大人から子供まで楽しめる抹茶チーズケーキです。
甘さは控えめ
あくまでも主役はお茶の味となるよう、レシピ設計しています。甘さは控えめなので、甘いケーキが苦手な方にも食べやすい仕上がりです。
食べる直前に「仕上げ用抹茶」を振りかけてお召し上がりください
仕上げ用抹茶を同梱しております。召し上がる直前にケーキにかけていただくことで、新鮮な抹茶の風味を楽しむことができます

d:matchaのこだわり

d:matchaのこだわり

商品情報(抹茶チーズケーキ)

   
名称 洋菓子
原材料 シュクレ生地(小麦粉、マーガリン、糖類(砂糖、果糖ブドウ糖液糖)、卵、アーモンド、乳清タンパク、食塩、ベーキングパウダー、香料、乳化剤)、
クリームチーズ、生クリーム、砂糖、卵、小麦粉、抹茶(原材料の一部に、卵、乳、小麦、大豆を含む)
内容量 1個 直径約15cmのホールケーキ
※ケーキのカットは承っておりません。ご了承ください。
特定原材料等 卵、乳、小麦、大豆
消費期限 発送日含めて要冷蔵5日間
※お届け先がご不在で賞味期限内にお届けできない場合でも返品および御返金はできません。ギフト注文の場合、送り先がご在宅かどうか確認のうえ、ご注文いただくことをお勧めします。
配送方法 冷凍クール便
食べ方 仕上げ用抹茶を同梱しています。召し上がる直前にケーキに振りかけてお楽しみください。
送料無料

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