【d:essert】Matcha & houjicha gateau chocolat/お濃茶ガトーショコラ・ほうじ茶ガトーショコラ

価格: ¥1,250 (税込 ¥1,350) ¥2,500 (税込 ¥2,700)
数量:
ガトーショコラ価格在庫購入
抹茶味¥1,250(税込 ¥1,350)42個
ほうじ茶味¥1,250(税込 ¥1,350)5個
抹茶&ほうじ茶味 各1個ずつ¥2,500(税込 ¥2,700)8個

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【お濃茶ガトーショコラのおいしさの秘密】

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一番茶(新茶)の旨みがぎゅっと詰まった、濃厚な味
使用する茶葉はすべて一番茶(新茶)。一番茶とは、年の初めに収穫した新茶のこと。一年のうち、もっとも旨みを蓄えた柔らかくておいしい茶葉であり、高価な茶葉なのです。 一般的な抹茶を使用した焼菓子は、残念ながら一番茶ではなく三番茶等が使用されることが多いのが実情です。
しかし、d:matchaでは、自分たちで茶葉の栽培から行っているこそ、贅沢に一番茶を使用して、「茶葉の味がしっかり感じられるお菓子」を焼き上げることができるのです。まさにお茶農家ならではの、「茶葉が主役」のケーキです。

■お濃茶ガトーショコラ:味わいの特徴

抹茶が主役。濃厚な味わい
一番茶をたっぷりと使用しているため、抹茶の濃厚な風味を楽しんでいただけます。直径約10cmと小ぶりのケーキですが、一番茶ならではのコクと深みのある旨みがぎゅっと凝縮されたお味です。
甘さは控えめ
あくまでも主役はお茶の味となるよう、レシピ設計しています。チョコレートケーキといっても 甘さは控えめ。甘いケーキが苦手な方にも食べやすい仕上がりです。
添加物不使用・着色料不使用・香料不使用
深い緑色は一番茶(新茶)ならではの品質の高さを示しています。着色料・香料添加物など一切使用せず、シンプルな食材だけで焼き上げているからこそ、本物の食材の旨みを楽しんでいただくことができます。
しっかり冷やして食べると◎ 抹茶のリッチな風味とチョコレートのくちどけを楽しめます
お召し上がりの際には、冷蔵庫または冷凍庫でしっかりと冷やしてお召し上がりください。ひんやりとしたチョコレートのくちどけと、抹茶の旨みが口に広がります。
食べる直前に「仕上げ用抹茶」を振りかけてお召し上がりください
仕上げ用抹茶を同梱しております。召し上がる直前にケーキにかけていただくことで、新鮮な抹茶の風味を楽しむことができます

■ほうじ茶ガトーショコラ:ほうじ茶好き必見の濃厚ケーキ

非常に珍しい「ほうじ茶」味のチョコレートケーキ
ほうじ茶ファンのお客様は少しずつ増えてきていますが、まだまだほうじ茶のお菓子は少ないのが現状です。お茶専門店ならではの充実したほうじ茶菓子のラインナップとなっています。
ほうじ茶とカカオとの相性は◎
ほうじ茶の焙煎香とカカオの風味は相性が非常によく、香り高いほうじ茶の風味をしっかりとお楽しみいただけます。直径約10cmと小ぶりのケーキですが、茶葉の旨みがぎゅっと凝縮されたお味です。
甘さは控えめ
あくまでも主役はお茶の味となるよう、レシピ設計しています。チョコレートケーキといっても 甘さは控えめ。甘いケーキが苦手な方にも食べやすい仕上がりです。
しっかり冷やして食べると◎ ほうじ茶の香り高い風味とチョコレートのくちどけを楽しめます
お召し上がりの際には、冷蔵庫または冷凍庫でしっかりと冷やしてお召し上がりください。ひんやりとしたチョコレートのくちどけと、茶葉の旨みが口に広がります。
食べる直前に「仕上げ用ほうじ茶」を振りかけてお召し上がりください
仕上げ用ほうじ茶を同梱しております。召し上がる直前にケーキにかけていただくことで、新鮮なほうじ茶の風味を楽しむことができます

商品情報(お濃茶ガトーショコラ/ほうじ茶ガトーショコラ)

   
名称 洋菓子
原材料 抹茶味:卵、チョコレート(乳を含む)、砂糖、バター、クリーム(乳を含む)、抹茶、小麦粉、転化糖
ほうじ茶味:卵、チョコレート(乳を含む)、砂糖、バター、クリーム(乳を含む)、ほうじ茶、転化糖
内容量 1個 直径約10cmのホールケーキ
ケーキのカットは承っておりません。ご了承ください。
特定原材料等 卵、乳、小麦
消費期限 発送日含めて7日間
お届け先がご不在で賞味期限内にお届けできない場合でも返品および御返金はできません。ギフト注文の場合、送り先がご在宅かどうか確認のうえ、ご注文いただくことをお勧めします。
配送方法 冷凍クール便
食べ方 仕上げ用抹茶/ほうじ茶を同梱しています。召し上がる直前にケーキに振りかけてお楽しみください。

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