【d:ebut】抹茶スターターセット/Matcha starter kit

価格: ¥2,300 (税込 ¥2,484)
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 抹茶を楽しみたいけれど道具を持っていない、初めてで何を買えばよいかわからない、という方にぴったりの商品です。初心者の方にも扱いやすいベーシックな「茶筅」「茶杓」「【d:ecent】匠の京都宇治抹茶さみどり(20g)の3点をセットにしました。カップは大振りの器で構いません。届いたその日に、一杯の抹茶を楽しむことができます。

抹茶のある生活、はじめませんか?

【d:ebut】抹茶スターターセット/Matcha starter kit

エネルギー満点。世界で注目される抹茶

抹茶は、人の心と体に安らぎとエネルギーをもたらしてくれる特別な飲み物です。
日本人は古くから、抹茶の持つ健康効果を「薬」として珍重してきました。近年では、肥満防止やアンチエイジング、リラクゼーション効果などが知られ、抹茶は茶葉が持つ栄養成分を丸ごと取れる飲み物として大きく注目されています。いまや日本だけでなく世界中で愛されています。
【d:ebut】抹茶スターターセット/Matcha starter kit
数百年もの間、日本で抹茶が楽しまれているのは、茶道に代表されるような文化的で美しい作法や儀礼だけではなく、抹茶が持つ効能が飲む人にもたらす安らぎ・健康と、抹茶そのものが持つ美味しさが人を惹きつけてやまないからではないでしょうか。

日本人が知っている、古くて新しい飲み物、「抹茶」。心と体のエネルギー補給に、今日から抹茶のある生活を始めてみませんか。
【d:ebut】抹茶スターターセット/Matcha starter kit

初めて抹茶を点てる方にぴったりのセット

【d:ebut】抹茶スターターセット/Matcha starter kit
実は、抹茶を点てるのはとっても簡単です。抹茶を茶碗に入れて茶筅でよく混ぜるだけ。

でも、抹茶を楽しんでみたいけれど道具を持っていない、初めてで何を買えばよいかわからない、という方も多いと思います。そんな初心者の方にも扱いやすく、気軽に使っていただける、茶筅、茶杓、抹茶の3点セットをご用意いたしました。

このセットがあれば、今日から抹茶をおうちで気軽に楽しむことができます。
※セットに含まれている「【d:ecent】Craft matcha Samidori /匠の京都宇治抹茶さみどり」の詳しい説明はこちらをご覧ください。

100本立ての茶筅にこだわった理由

【d:ebut】抹茶スターターセット/Matcha starter kit
茶筅はクリーミーな泡が立てやすい100本立て。茶杓は、ほどよいカーブですくいやすいものを。初心者の方にも扱いやすいものを取り揃えました。
【d:ebut】抹茶スターターセット/Matcha starter kit
抹茶に適した道具を使ってしっかりと混ぜることで、細かくクリーミーな泡が立ち、抹茶の風味と口当たりが一層良くなります。毎日飲みたくなるまろやかな抹茶の風味をお楽しみください。
【d:ebut】抹茶スターターセット/Matcha starter kit

茶筅・茶杓のお手入れ方法

茶筅

・穂先のカールは、一度水につけると自然と取れます。
・使い終わったら水の中でゆすいで汚れを取りましょう。布で水気をふき取り、乾かしましょう。
・竹製品ですので、過度な乾燥により割れてしまうことも。食器乾燥機の使用は避けましょう。
・使っているうちに、穂先が折れたり、すり減ってきます。点てづらくなってきたら買い替え時です。

茶杓

・水洗いはせず、使った後は、ティッシュで汚れをふき取ればOK。水で洗うと抹茶がこびりついて取れなくなることがあります。水洗いは避けましょう。
・竹製品ですので、過度な乾燥により割れてしまうことも。食器乾燥機の使用は避けましょう。

商品情報

【d:ecent】Craft matcha Samidori /匠の京都宇治抹茶さみどり

産地 京都府京田辺市
品種 さみどり
栽培方法 棚掛け・被覆
収穫時期 6月上旬
加工地 京都府相楽郡和束町
原材料 緑茶(京都府和束町産)
賞味期限 商品発送後6か月目安

茶杓

サイズ 18.0cm
素材
原産国 中国

茶筅

サイズ (茶筅)穂先の直径6cm、胴の直径2.9cm、高さ10.5cm
(ケース)直径6cm×高さ11.5cm
素材 (茶筅)竹
原産国 中国

抹茶(薄茶)の点て方・レシピ~動画付き~

【d:ebut】抹茶スターターセット/Matcha starter kit

分量(1人前)

・水 少量
・お湯 70~80ml
・抹茶 茶杓2杯またはティースプーン山盛1.5杯

点てる前のポイント

☆茶筅は使う前に水か湯に通すとベター。穂先が柔らかくなって泡立てやすく、長持ちします。
☆お湯は湯冷ましや別の容器に入れて、少し冷ましてから使いましょう。80度ほどが適温。風味よくクリーミーに点てられます。
☆抹茶椀が無い方は、手持ちの椀、スープボウルでもOK。別の容器で泡立てた後に、カップに注ぎ入れていただくのもおすすめです。

点てる手順

1. 茶碗に茶杓2杯(ティースプーンなら1.5杯)の抹茶を入れる。
2. 少量の水を入れ、茶筅で練ります。ダマがなくなり、滑らかになります。
3. 少し冷ました湯(約80ml)を入れ、茶筅で良く混ぜます。アルファベットの「I」の字、または「N」の字を書くようにしっかりと混ぜることで、細かくクリーミーな泡が立ち、抹茶の風味が良くなります。

自家製でフレッシュ、抹茶ラテの作り方

【d:ebut】抹茶スターターセット/Matcha starter kit
作り方は簡単です。上記の「抹茶(薄茶)の作り方」のお湯をミルクに替えるだけで、市販品では味わえない、フレッシュな抹茶ラテを味わうことができます。
【d:ebut】抹茶スターターセット/Matcha starter kit

分量(1人前)

・水 少量
・ミルク 70~80ml
・抹茶 茶杓2杯またはティースプーン山盛1.5杯

点てる前のポイント

☆茶筅は使う前に水か湯に通すとベター。穂先が柔らかくなって泡立てやすく、長持ちします。
☆温めたミルクを使えば、冬は温かい抹茶ラテをいただけます。
☆抹茶椀が無い方は、手持ちの椀、スープボウルでもOK。別の容器で泡立てた後に、カップに注ぎ入れていただくのもおすすめです。

点てる手順

1. 茶碗に茶杓2杯(ティースプーンなら1.5杯)の抹茶を入れる。
2. 少量の水を入れ、茶筅で練ります。ダマがなくなり、滑らかになります。
3. ミルク(約70ml)を入れ、茶筅で良く混ぜます。アルファベットの「I」の字、または「N」の字を書くようにしっかりと混ぜることで、細かくクリーミーな泡が立ち、抹茶の風味が良くなります。

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